首先，我觉得要考虑写书的意图,书是写给谁看的。
如果书的对象是php大牛，这段代就没必要写出来。
但是，上面你说的那种情况，他分开写，显然是有意为之,中间分开的地方，是可以填加html的,我想作者也是故意把花括号里的内容空着，一方面，这里的html的样式不是重点，另一方面，可能在以后的章节会讲这些内容怎么放吧（我猜的）。
如你所说，不要把php分开那么多段，直接用一段ＰＨＰ，然后echo出html出来，也是可以的，但是，如果那个html的内容很多，N多个Ｃlass，各种引号在里面，就不太方便了-----不方便写代码，也不方便阅读和维护。
在实际的开发中，以常规的ＭＶＣ为例，会尝试把对数据库的操作和其他两部分分剥离出来。如果不能做ＭＶＣ，弄个ＦＶ也是不错的，就是把功能和hmtl嵌套部分分开，这样的目的是高端大气上档次还不失有内涵，便于以后的维护。想必你是想让维护代码的人对你的景仰之情如涛涛江水，连绵不绝，而不是在心里暗骂：这孙子，写代码的水平真烂。
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